干し柿作り

頂いた柿、生でも美味しいのですが百はあるので食べきれない。

皮を剥いて干す、干し柿もいいのですが。カットして干す方が早く乾きます。

一週間でカラカラです。そのまま食べたり、パンに練り込んだりと楽しめます。